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Cha’Ladoc – Côtes du Rhône Rosé Bio 2019

8,50 5,00

Cha’Ladoc, c’est l’histoire du coup de foudre entre le cépage Caladoc et notre petit chat un peu trop curieux… Pendant les vendanges, Tigrou a suivi de très près l’élaboration de ce rosé, la légende dit même qu’il a failli tomber dans la cuve… Cha’Perlipopette !

Tous nos vins sont vendus uniquement en cartons de 6 bouteilles minimum. Vous pouvez panacher avec différentes bouteilles bien entendu !

 

En stock

Lieu-dit : « Les Plumes » sur la commune de Jonquières
Sol : limoneux et argilo-calcaire
Cépages : 90% Caladoc, 10% Syrah
Date de plantation : Caladoc 2015 – Syrah 2002
Vinification et élevage : pressurage direct puis débourbage à froid pour garder un maximum de fruit et de fraîcheur. Maîtrise des températures pendant la fermentation. Élevage de 6 mois en cuve inox.
Certification : Agriculture Biologique

Notes de dégustation :
– Couleur : rose pâle aux reflets pomelos
– Nez : notes d’agrumes
– Bouche : équilibrée sur des notes de fruits rouges et d’agrumes, beaucoup de fraîcheur et de gourmandise.

Accord mets et vins : Idéal en apéritif et pour accompagner les plats d’été : salades, légumes et poissons grillés, viandes blanches etc.
Température de service : 8 et 10°

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