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Cha’Ladoc – Côtes du Rhône Rosé Bio 2019

10,00 8,00

Fiche de la Cuvée :

 

Lieu-dit : « Les Plumes » sur la commune de Jonquières

Sol : limoneux et argilo-calcaire

Cépages : 90% Caladoc, 10% Syrah

Date de plantation : Caladoc 2015 – Syrah 2002

Vinification et élevage : pressurage direct puis débourbage à froid pour garder un maximum de fruit et de fraîcheur. Maîtrise des températures pendant la fermentation. Élevage de 6 mois en cuve inox.

Certification : Agriculture Biologique

 

Notes de dégustation :
Couleur : rose pâle aux reflets pomelos
Nez : notes d’agrumes
Bouche : équilibrée sur des notes de fruits rouges et d’agrumes, beaucoup de fraîcheur et de gourmandise.

 

Accord mets et vins : Idéal en apéritif et pour accompagner les plats d’été : salades, légumes et poissons grillés, viandes blanches etc.

Température de service : 8 et 10°

 

En stock

Cha’Ladoc, c’est l’histoire du coup de foudre entre le cépage Caladoc et notre petit chat un peu trop curieux… Pendant les vendanges, Tigrou a suivi de très près l’élaboration de ce rosé, la légende dit même qu’il a failli tomber dans la cuve… Cha’Perlipopette !

Tous nos vins sont vendus uniquement en cartons de 6 bouteilles minimum.

Vous pouvez panacher avec différentes bouteilles bien entendu !

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