Plan de Dieu 2017 – Côtes du Rhône Villages

13,00

Fiche de la cuvée :


Récompenses :

Médaille d’Or au Concours des Vins Terre de Vins 2019
Médaille De Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2018

 

Lieu-dit : « Velage » sur la commune de Travaillan et le « Plan de Dieu » sur la commune de Violès

Sol : cailloutis (accumulation de cailloux déposés par une rivière il y a 250 000 ans environ) reposant sur de l’argile rouge, permettant des remontées d’humidité en période de sécheresse.

Cépages : 70% Grenache, 30% Mourvèdre

Date de plantation : Grenache 1945 et 1995 – Mourvèdre 1974

Vinification et élevage : grappes éraflées à 100%. Macération de 20 jours en cuve inox, avec maîtrise des températures puis élevage de 6 mois en cuve.

Certification : en conversion vers l’Agriculture Biologique

 

Notes de dégustation :
– Bouche : un vin élégant avec de la structure, qui révèle des notes épicées en fin de bouche et des tannins fondus.

 

Accord mets et vins : ce Plan de Dieu accompagnera parfaitement gibiers et autres viandes en sauce ainsi que les fromages de caractère.

Température de service : entre 15 et 18°

 

Tous nos vins sont expédiés par multiple de 6.

Vous pouvez panacher avec différentes cuvées !

En stock


Récompenses :

Médaille d’Or au Concours des Vins Terre de Vins 2019
Médaille De Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2018

 

Tous nos vins sont expédiés par multiple de 6.

Vous pouvez panacher avec différentes cuvées !

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